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为了健康上班族午餐别应付

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发表于 2022-8-5 12:18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

叫外卖——— 记得补充绿叶菜

上班族午休时间短,吃盒饭或者麦当劳、肯德基等快餐成了白领们的首选,三两口就简单解决。另外,像士多里的方便盒饭,往往只是一只卤鸡腿或一些叉烧,加少许咸菜,新鲜蔬菜很少见。

健康隐患:中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科何凤怡医生说,盒饭往往油和盐超标,肉类或隔夜菜多,新鲜绿叶早期白癜风能治疗么蔬菜少,营养搭配不合理。加上白领工作忙碌,三两口就吃完一份午餐。这种吃法导致食物未经细嚼就进入胃里,容易造成消化不良,且胃也要分泌更多的胃酸消化食物,加重了胃的负担,日积月累容易发展成各种胃病。

解决办法:每天自带一个水果,午饭后两小时左右吃,晚上用餐要记得补回中午的那一份绿叶菜。此外,不要一边吃饭一边工作,工作时血液主要集中在大脑,会影响胃肠道消化吸收食物。一顿午餐至少要腾出20分钟来专心进食。

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下馆子——— 先吃青菜和米饭

总吃盒饭,菜式单调,于是每到午餐时间不早期白癜风可以治疗好少上班族会结伴去餐馆拼饭吃。餐馆里的饭菜总比盒饭要可口一些,比洋快餐更对中国人胃口。

健康隐患:何凤怡医生说,餐馆的菜普遍用油较多,味道重,且一桌的菜总是肉多菜少,能量是够了,但营养结构却不平衡。偶然去一次餐馆吃饭并无不妥,每天这么吃肯定会摄入过多能量,因此不可取。而且现在川菜馆、湘菜馆遍地开花,很多人无辣不欢。辣味食物食用过多会刺激胃黏膜,也有些人吃辣后会出现上火、便秘等症状。

解决办法:在餐馆里要选择清淡的菜式,多蒸煮,少煎炸。上菜后,先吃米饭和蔬菜,再适当吃些肉类,七八分饱即可。喜欢吃辣的也可以搭配儿童白癜风的危害一两个新鲜辣椒做的小炒,但不宜多,经晒干或高温烹调的辣椒要尽量避免,回到办公室后要吃些酸味水果。

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自带饭——— 必须保证营养卫生

自带饭盒方便、省钱,不用担心“地沟油”的问题,而且可以控制油、盐、糖的用量,因此,很多白领加入到“便当一族”当中来,晚餐煮多一些,把吃剩的留到第二天带回单位作午餐。

健康隐患:何凤怡医生提醒说,隔夜的绿叶菜的营养成分较容易流失,而且亚硝酸盐的含量也增加。

解决办法:自带饭的素菜应以块茎类为主,例如西红柿、白萝卜等。自带饭若品种少,那么儿童白癜风怎么引起的原因晚餐时应适当增加食物种类。此外,饭菜做好后要及时密封好,放在4℃冰箱中保存,第二天进食前要彻底加热,注意食物卫生。

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下午茶时间

补充一个水果

通常外卖盒饭或者自带盒饭中的蔬菜存放时间较长,有些更经过反复加热,使其中的维生素流失或破坏。何凤怡说,显然这个午餐的维生素是不足的,因此,如果坚持下午吃一个水果的话,不仅可补充午餐摄入不足的维生素,还可减少下班时的饥饿感。但是。值得注意的是,现在一些“减肥族”用水果代替午餐,吃一个苹果或香蕉,午餐就免了,这种做法是不可取的,因为水果营养结构不平衡,不能满足一天中正常午餐所提供的营养,长期用水果代餐,不仅达不到减肥目的,还可能导致营养不良。

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发表于 2022-8-5 19:41:42 | 显示全部楼层
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